既然周济人冯运章以及张宝丽都不在青州镇过年,贝思甜倒也不用去考虑回什么礼,等他们回来再说好了。
大年三十儿这一天,罗二家一家早早地就起床,就连罗安平都撸起袖子准备帮忙。
今天要干的事情很多,幸好秦氏眼睛好了,现在是个全乎人,又是家里的主力,和贝思甜一起,倒也不觉得什么。
早晨起来,贝思甜就将各种馅儿都喂好了,放在一边,又将藕切成连着的两片,然后将青椒中间清空了,这些都放在一边。
馅儿喂好之后就开始团丸子,这些剁碎的牛肉馅儿里和着一些切碎的大葱,再加上一些葱姜蒜的沫儿,又倒了点香油,光是看着都香!
贝思甜自己买了一桶大豆油,张宝丽又送了一桶,即便是这样,秦氏看着她将那么多油倒进锅里用来炸丸子,就心疼的了脸都皱在一起。
贝思甜见状笑道:“娘,以后咱都吃大豆油。”
用肥猪肉炼出来的油到底不健康,味道也不好,自然没有植物油健康味道好。
即便贝思甜这么说,秦氏还是心疼的不行,干脆去干别的事儿了。
罗安国看着两大一小进进出出忙里忙外,里屋外屋都飘着香味,他不禁露出满足的神色。
现在这副场景,他已经多少年没见过了。
如果他的腿能好了,加入进去,那人生足矣。
牛肉丸子炸好以后,便将夹着猪肉馅的藕合放进锅里继续炸,青椒中也包上肉馅,放在锅里蒸。
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