主理的大厨亲自操刀,刀法非常的老到娴熟,没有多久,这条300多斤重的大石斑鱼就被开膛破肚,大卸八块。
不同的部位有不同的烹饪方法,什么部位做成什么的菜,这些厨师们清清楚楚,整个厨房一阵忙碌。大家拿出自己的看家本领,准备搞出一个真正的屠龙宴。
骨头被剔出一部分,放进瓦罐之中首先熬汤,这道汤要慢慢熬,时间最久,也最先开始。
其余部分,清蒸,红烧,黄焖,爆炒等等,从主厨列出的菜单来看,一共20道菜,每一道都用不同的烹饪手法,都用大石斑鱼不同的部位,再加上一些配菜,最后端上桌的将有26道菜。
这是一顿丰盛的大餐!
包厢之中。
大家基本已经到了,只有何业辉、廖腾等几人没有到来,正在赶过来的路上,从时间上看,应该也快到了。
桌子上面,两瓶好酒已经早早的摆上来,刘宇道:“东哥,超五星级大厨亲自主理,这么好的食材,我都有一点等不急了。”
王旭东笑着道:“急什么,心急吃不了热豆腐,耐心的等一等,何总他们还没有到呢。”
叶永峰则佩服的道:“东哥,你太牛了,300多斤重的大石斑鱼,还是野生的大龙趸,居然被你钓上来了,简直难以置信。”
大家正在一边聊着,一边等着这美味上桌,大包厢外面响起了敲门声,进来的正是何业辉,廖腾,以及山河重工的另外两位高管。
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