定好菜单,江青柠找来董波跟他商量一下,然后就让他们出门购买肉类跟蔬菜了。东西一买回来,整个后宅院就忙活了起来。
而另外一边,杨彦文的帖子也着人一一送到了各家各户的手中。拿到帖子的人,可以来也可以不来,但毕竟是知县大人发的帖子,基本上接到帖子的人都会给个面子。准备好礼物,前来恭贺。
整个后宅院忙活,江青柠则安心地养着胎。
这两天偶尔有人上门来应聘书童跟杨宁琛的先生,江青柠就会面试一下,觉得合适的,她先记下人名跟来人特征以及地址,日后好方便她进行选择。觉得不合适的,江青柠直接会否决。
就这样,在一个天朗气清的一天里,后宅院的宴会开始了。
一大早的时候,下人们都起来了,在董波跟翟氏的带领下,将院子里给打扫了一遍。
之后,大家齐齐聚在后厨帮忙。
宴席是定在晚上,所以他们有一整天的时间来准备晚宴。上午的时候,大家所有要用的菜都清洗完毕,等到中午头刚吃过晚饭,请来的大厨先把一些肉类烹煮在锅里。
为了让晚宴在酉时中的时候正是开席,除了厨房里的三口锅之外,后厨的院子里也支起了三口大锅。
时间久的肉类入了锅,大厨开始拌凉菜。
凉菜准备妥当的时候,已经是半下午了,大厨开始做热菜。热茶做好,放在蒸笼里盖上保温。
要是到时候凉了,再放入锅里热热就行了。
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