“你确定?”
钱武看着李宽给他的方案,虽然他不懂如何管理一家公司,不过按照上面写得内容去实施的话,天下楼将会面临最直接的影响,而且涉及的利益也十分庞大,不得不慎重考虑。
钱武再三确定才能相信这真的是李宽的做法,在他看来放着生意不做直接大刀阔斧的整改分店,宛如自断臂膀一样。这样的大胆行为,放眼整个天下怕是无人敢做。
李宽的计划第一步便是暂停江陵总店的经营,命归掌柜、伙计与八大厨师亲自前往天下楼分店实地考察经营情况,查清楚账面上的账目,还有各地分店人员安排。
第二步:分店的位置不符合当地实际情况,直接关门歇业,立即更换新的地址以获取最大的流动人口市场,借助以前的名气真正做到人尽皆知,使得分店生意更上一层楼。
第三步:若是分店掌柜经营不善或是不愿整改,因其自身原因而导致生意差,直接关闭歇业,停止合作协议。宁可自断臂膀,也要保全天下楼的美名,这是从长远打算的。
最初这些人以天下楼的名义开设酒肆,李宽直接与他们签订协议,并非从江陵天下楼店中挑选人前往,所以有些时候并未详细查明实际情况,久而久之有些人怠慢了本店经营。
现如今江陵城的天下楼一个月可盈利百金,要是生意好时甚至一年下来便有近十万金的收入,可见天下楼的生意火爆程度,哪怕是官府的酒肆都没有天下楼生意好。
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