蒋霖的五官大气，有一种时尚之美，难怪她会让那些娱乐圈里贪腥的猫儿惦记。

八卦果然乃人之天性啊！

林深清空脑袋里的杂念。

“所谓的国宴菜肴有很多种，大多数只是工序繁琐，用料讲究，只要你们不怕麻烦，还是一学就会的。”

“那你教教我们，我要是学会了有机会给我爸妈做来尝尝。”

“开水煮白菜的秘密在这锅汤里，你们看到的是我一早调制的高汤，用了老鸡，老鸭、火腿，贝肉、排骨，加调料小火慢炖4个小时。具体的用料和工序回头儿我发给你们。”

“接下来这一步很关键，就是要让这锅浓香的高汤变得清汤寡水，闻起来却又香气扑鼻。”

林深将几块鸡胸肉放入榨汁机中打碎成肉泥，把糊分4次倒进汤锅，搅拌，这样一来，汤中的漂浮的杂质都会被吸附在一起，漂浮在表面上。

“现在，可以把这些吸附了杂质的肉泥过滤出去。邱楠，你帮我拿着密孔漏勺，我把汤倒进一口空锅里。”

邱楠两手端着漏勺，林深把一锅高汤小心翼翼倒入勺中，流出来的汤汁清澈油亮。

“这样就OK了吗？”

“还没。”林深把清汤置于火上，二次煮沸，“接下来还要把汤表面的这层油花撇除掉，让汤看起来像金色的开水一样。”

“这个我来！”

蒋霖跃跃欲试，她从林深手中接过汤勺，“这个我擅长，像吃火锅时撇红油那样，对吗？”

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