姜桃来到了河边，家里有白面，可以用来洗猪下水，不过用白面太奢侈了，姜桃决定用草木灰。

草木灰是她从灶里弄的，先拿出猪大肠，把大肠给翻过来，把里面的脏东西给掏干净，抓把草木灰洒在上面，然后大力的揉搓，反复几次，直到把里面的脏东西完全洗干净。

目前气温刚接近零度左右，河面暂时还没结冰，等天气再冷一点，估计水就会被完全冻住了。

到时候取水用水都会比较麻烦。

把猪大肠放进河边的清水里洗干净，然后把里面一层白色的薄膜给撕掉，再用清水反反复复的多清洗几遍，这样吃起来才不会有臭味。

接下来就是猪肚，猪肺，猪腰子这些，都是用同样的方法，用草木灰清洗一遍。

姜桃在河边蹲了差不多半个时辰，才终于把这些弄干净，回到家的时候，魏景他们已经把猪肉收拾好啦，正打算拿去河边洗干净。

回到厨房，刚刚洗好的肥肠，猪肚和猪耳朵那些，姜桃拿干辣椒花椒加大量大酱盐糖，都给卤上了。

接下来要准备包包子和饺子的馅料了，包子她打算包两种馅，一种是白菜油渣馅，另外一种是酸菜猪肉馅，饺子就只做猪肉白菜馅的。

刚刚出锅的猪油渣，姜桃装了一盘给小家伙们带出去吃了，还剩下一部分，用来包包子。

魏景他们在河边洗肉，姜桃叫虎子去河边拿几斤洗好的五花肉回来，然后剁了，跟洗好的白菜一起做成了饺子馅料。

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