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第409章 一传十十传百

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季氏味业的名声是彻底打出去了,洪福饭馆也是天天满座。

一场厨艺比拼,竟真的实现了双赢。

洪掌柜简直做梦都能笑醒,当天下午就迫不及待的跟季妧签下了长期合作的契书。

他家大厨更是感激不尽。

盖因季妧不但把比试时的几道菜全都教给了他,之后在他登门请教调料使用上的问题时,也是知无不言,而且对于饭馆其他菜的做法,也给了一些建议。

在季妧看来那些不过是随口而提,于大厨而言却是如获至宝。

废寝忘食的钻研和改进之后,效果显著,吃过的人个个都竖大拇指,全都夸他家如今是大不一样了。

洪掌柜原以为,厨艺比拼结束后,顶多撑个一两天,客流量就会有一个大幅度的回落。

谁知并没有。相反,每天都座无虚席。

就算他多加了几个高档菜,其他菜也因为放了调料的缘故价格有所调动,顾客也没什么微词。

说到这个高档菜,也要多谢季妧。

签订了长期合作契书后,季妧又教了大厨三道新菜,作为对第一位长期客户的回馈。

一道是辣子鸡丁。

火红的辣椒配上炸至金黄外焦内酥的鸡块,吃起来鲜香麻辣,极其过瘾,也最适合下酒。

另一道是梨炒鸡。

这一道洪掌柜最为喜欢,所以做法也记得最清。

宰杀一只散养土鸡,鸡胸肉洗净切片,加盐、胡椒、姜汁调味,而后上浆。

酥梨切片,香菇泡发,木耳撕块,葱切斜段;用花椒旺火炝油,下鸡片翻炒,接着下香菇和木耳。

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