橙儿回来了，带回了炒米糕，其实就是现代人常吃的炒粉，媚娘让蔡妈妈蒸米粉时将米浆铺厚些，蒸熟放凉切成两指宽的长方形，下火锅或是炒着吃都好，如果换成用江米蒸的米糕，就是炒年糕了。

雪白的米粉片，用蕃茄酱汁、瘦肉丝、胡萝卜丝、香菜、葱白蒜丝拌炒，垫上几页碧绿的生菜装盆，简单又好吃，媚娘见橙儿又拿出几样小配菜，便笑着说：“吃这个不用配菜了，里面放有辣椒。”

橙儿笑道：“回奶奶话，这个炒米糕里没放辣椒，所以蔡妈妈专切了辣的配菜来。”

“为什么不直接放辣椒？”

“候爷不吃辣椒啊！”

“……”

媚娘没话说了，徐俊英住在这里，以后吃什么都有他的份。

问橙儿：“那你们呢吗？翠喜和翠思应也饿了吧。”

橙儿说：“蔡妈妈另让人给做了，苹儿带着阎婆子在后边等着，我先拿了候爷和大奶奶的炒米糕回来！”

徐俊英从内室出来，听见橙儿的话，又见桌上一盆色泽清新鲜亮的吃食，不由得眉眼舒展，笑着说：“这会子真饿了呢，这就是炒米糕？听说过炒米花，炒米糖，倒没听说过有炒米糕！”

翠喜早布好了碗筷，媚娘说：“热着呢，候爷尝尝！”

又对翠喜说：“你们先下去吧，一会再过来。”

苹儿估计也快回到了，炒米糕凉了不好吃。

翠喜带着翠怜、翠思和橙儿退下，徐俊英和媚娘在圆桌旁相对而坐，学着媚娘的样子，一手拿筷子，一手拿汤匙，拔两块炒米糕到碗里，咬一口，鲜美清甜，香软有韧劲，别具一番味道，徐俊英抬头看看媚娘，心想她倒是会吃得很，什么新奇美味好吃的她这里先吃先尝，别的院子要是聪明，到厨房去传吃食只管照着清华院的样式，就能吃到许多好东西了。

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