陆起欢拿起菜刀，走向大鲤鱼，手起刀落，不过片刻功夫她已经把鲤鱼收拾干净。

鱼头炖汤倒是挺可，至于这鱼肉，刺倒是不少。

虽然在切片的时候她已经尽量把大的鱼刺都已经刮掉，可是还是有些细微的小刺不好清理，她只好把鱼肉干脆剁成泥，然后再一点点把刺剔除干净。

做完准备工作后，她将提前刨好的葱姜水分次倒入鱼肉中搅拌，顺一个方向把鱼肉搅拌至起胶。

再用左手捏一团搅拌好的鱼肉，力道适中的将鱼肉从食指和虎口处挤出，右手握汤勺，将圆形的鱼丸子取下来放入温水中，水温不可过高，微微热手就行，这样做出来的鱼丸才鲜嫩。

陆柳氏和和小清瑞挤在她身后看她做鱼丸，小清瑞都快被锅里冒出的香气香迷糊了，“阿姐，阿姐，你这是做的什么呀？怎么是白色的，像....像别人元宵吃的东西啊！”

小清瑞一边吸着鼻子，一边口水都快出来了。

“这是阿姐做的鱼丸，你太小，阿姐怕鱼里的刺卡住你的喉咙，所以阿姐把鱼肉做了另外的吃法，等会儿你就知道了。”陆起欢一边熟练的挤鱼丸一边说，“再等等就好了。”

小清瑞点头如蒜倒，陆柳氏现在对于女儿出现的一切和以前不一样的地方她也不怀疑了，她知道，这都是神仙教的呢。

这庄子上，也就是她闺女能得神仙指点，想到这里，她还怪得意的。

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