不过她也没觉得自己累,反而是越来越精神,索性中午如意她们也到不了,预计是下午到,中午不用准备大量的饭菜,所以她时间很充足。
吃完了早饭,刷碗就交给他们两人了,自己专注开始收拾年夜饭。
看了看菜单,又数了数已经切好的菜,看着还有那个没弄,发现就剩一个八爪鱼还有大虾没处理了。
正好这时壮壮和秦安明收拾完桌子,小果端着一大盆虾放到他们面前,“给你们一人一个签子,然后挑虾线。”
虽然两人很是懵,但是有小果耐心的解答,他们很快就上手了。
看着不错,挑的很干净,于是就放心的处理八爪鱼了。
大八爪鱼切成小块,然后又切了点红绿辣椒配菜。
剩下的皮蛋豆腐这是现成的不用炒,所以下午再收拾就可以。
豆沙饼和红糖糍粑都是现成的,下午直接炸就好,只不过地瓜丸子是需要现做的。
做法很简单,家里还有一个大地瓜,去皮蒸熟,捣成泥加入糯米粉,糖还有一点点淀粉,揉成软一点的面团,搓长分成大小一致的剂子,揉圆后裹满淀粉,下午直接下锅炸就可以了。
这时,两人把大虾也处理完了,小果看着满桌子的食材,心里默默的数了一遍,发现食材全都准备完毕,只差一样了。
那就是调汁,为了下锅不至于手忙脚乱,所以提前调汁就很重要。
壮壮和秦安明你看看我,我看看你,然后又转悠了一下屋里,发现真的没他们要干了,也不知道她什么时候起床的,居然全都准备完了。
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