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第573章

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“要不我听说了有点着急呢,好容易把生意弄出去了,再给退回来不是白瞎了么。咱家的虾酱和蟹酱味道也不一般,完全可以送酒楼去做菜的辅料,还有豆瓣酱对不对?那就不好模仿了。你也能卖上钱了。

像大山娘那边,都是图便宜和味道的,不是出大菜的地儿,有钱人就少了些,可以给些便宜好吃的菜,大山娘也不会坑咱们偷偷跑去模仿去,所以可以给他这边弄便宜又好吃的菜,价格也能低廉一些,大家都能赚上。

酒楼那边讲究个面子和价格,东西就要显得好看能卖上价格的。再就是后厨那头天天都要用的,厨师说我就要用李家的酱,味道好客人满意,掌柜的能说他家贵不要么?肯定不能啊,所以这东西要区分出高低贵贱来。”

巧兰这么一讲解,小玲嫂子也认同的点头,经过一段时日往城里卖小菜,她自己心里也是一本账,最老实本分的就是大山一家子,原先定了什么货只有增加没有退货和少订的,说明人老实。但酒楼那边就不稳定,这个月少订了好几样小菜,一下也少了一些钱,小玲子如今也老练多了,这样的事还是能明白的,人家偷偷研究出来了,不要你的了呗,她虽然有点郁闷却也没办法。

“你说得对,我知道是怎么个路子了,我听明白了,回去商议一下尽快做调整,兰子没有你我和你哥他们还真不行呢,这看着生意还不错,可这问题却也越来越多了,有些我们也搞不懂了,没有你在背后支持着帮我们,我们只有吃亏的份了。

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