洗完澡吃了几口馍馍，就接到三姐的视频，让我下楼去端盆子和面。昨天本来三姐说来我家起面，后来说天气冷就在她家起了。她说她带着小孙女还有一只鸡。我端着面上来，没几分钟大姐来了。

三姐在厨房里开始结面，问我有苏打没，我说“有，”她说“苏打好着没？”我说“我平常做饼子用着挺好。”她在面里撒了些苏打，揉了一会，又在面里倒了些油、白糖。揉了会面三姐烧了一小块面看碱结好了没。大姐说“好像没好，不是太膨胀，说结黄点没关系，不能酸了。”

三姐又撒了些苏打开始揉，给大姐也分了一块，大姐说她胳膊疼，于是我就去揉。揉了一会又烧了个小疙瘩面，估计是没问题，但好像也不是太确定，三姐说“大概是苏打有问题，”又问我“你这苏打是不是时间久了，失效了？”

记得去年捞油饼的时候，她让我出去买苏打，买回来了又说那个牌子的苏打不好，我又下去买了两个别的牌子的。每次油饼子捞不好的时候，她们就说是苏打的问题，或者是揉面的人偷了懒，从没想过大概是自己的技术不太好。

我也不能去说什么，谁叫我也不会捞油饼子呢？捞的时候，每当锅里油饼子面相不太好的时候，三姐就说我没有用力的揉，再或者就是苏打绝对有问题。

好在捞的不多，一会就完了。之后我跟大姐去买菜，三姐在家里煮肉，嫂子送来了大概十斤左右的牛肉，一只鸡还有夹板和山药。虽然说要简化，可还得准备八个菜。

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