空间作为自己底牌的存在,逐月一向用得小心,不喜欢暴露太多,只不过她在目前这个时代问了一圈,根本没人能做出这种桌子,甚至连概念都没有,所以她就只能冒险一次了。
林舟听了逐月的话,忍不住笑了笑道:“那姐姐你还要开不正经的饭馆吗?”
逐月没想到林舟居然会开玩笑了,忍不住笑了出来,她站直身子,拿手帕擦了擦手道:“我的意思是说,我想开的不是饭馆,我想开的是快餐食堂。”
林舟不解,没明白‘快餐’是什么意思,不过跟逐月待久了,他总能从逐月嘴里听到各种他没听过的词语,倒也见怪不怪。
做快餐这一步,是逐月深思熟路的,当初开会,她看中了这个店的位置好,也正是位置好,这一条路上,同样做饭馆的足足有五六家,其中有几家是国营老字号,口碑极其不错,包括汶市人人皆知的大福楼。
逐月这人没什么有点,就是很清楚自己几斤几两,她没做过餐饮,也不觉得自己来做饭馆,能争得过其他人,她能占到的优势,只有与别人完全不同的模式。
突然来做餐饮,逐月要人没人,要渠道没渠道,菜品和口碑肯定是拼不赢人,既然如此,那她就避开锋芒,换一个消费人群。
这个时代,能下馆子的要么是手上有点闲钱,要么就是请人吃饭,面对的人群都是高消费人群,但是即便是这些人群,他们不可能天天都能下馆子吧。
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