白掌柜想的主意就是，他也要像远阳楼一样，靠着赈灾之事赚民生口碑。

而且他们梅花阁和赈灾点发放的吃食不同，梅花阁赈灾用的食物，是他们酒楼里客人所剩的余食，虽是客人剩下的食物，但酒楼会将其分拣干净，将相同的菜式进行分类，而不是倒在一起变成大杂烩。

每一种菜一个盆，且都是鱼肉海鲜还有各种不同种类的蔬菜，这样的吃食，对于难民来说无疑是天堂一般的待遇了。

更何故梅花阁也是堂堂三居六楼十二阁之一，做出来的吃食都非常的好吃。

只不过酒楼每日残余有限，只能是先到先得，并不能兼顾太多的灾民。

但是此举，却如白掌柜意料的那样，得到了许多食客的称赞，甚至很多来梅花阁吃饭的食客也会故意吃的很干净，不动筷的地方就跟新的一样，以此来表示对梅花阁的支持。

而这之后，包括飘香居等大酒楼为首，全城大大小小的酒楼都开始了赈灾模式，对梅花阁进行了完完全全的效仿。

淮阳城内的酒楼遍地开花，一家梅花阁顾及不到太多人，可若是全城的酒楼都在参与，那就是另一幅光景了。

虽是残羹，可这些难民每日在酒楼赈灾点能够领到的吃食可要比很多普通百姓吃的还好，甚至还能偶尔换换口味，换别家酒楼去领救济食物，不花一分钱，把淮阳的名店吃了个遍！

而这些酒楼也没什么损失，本就是要丢弃的残羹，只要花些功夫弄成赈灾粮，就能收获一些美誉，倒也是付出得到了回报。

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