食肆的厨房内,缘夭迅速着手做今日的朝食。
白粥皇,粥中的皇者,按照系统里兑换出来的食谱来说,这粥要以丝苗明火煮数小时而成,讲求的是软、绵、滑,主要食用功效为滋补元气,止泻功效,生津液,畅胃气,可谓老幼皆宜。
虽只白米、白果两样食材,但其中却是工序繁多,熬制的手法也极为讲究。
缘夭大致看了一遍后便明白其中工序和所要用的手法了,当下开始淘米熬制。
用的是厨房内的小炉灶、大陶锅。
这厨房内有两个炉灶,一个大炉灶可放置两口大锅,小炉灶只一个口可以用来放各种中型锅。
虽然这配置已经相当不错,但对一个有大志向要开酒楼的缘夭来说还是远远不够,能同时运作的锅不够,或许可以在小院子里再搭两个灶。
这般想着,缘夭动作利索的将米入锅,先不加水直接在陶锅内预热,待到水分蒸发干净,米贴着陶锅开始冒白汽却没发黄之时,缘夭这才一勺冷水浇下,开始正式熬制。
期间,她也不是全守着这陶锅,还分了大半心神去做瘦肉丸和粉蒸肉。
粉蒸肉乃是一道传承菜,缘夭在前三个世界皆品尝过,据老祖宗所言,系统内的配方菜谱是最优精选,可以打败其他所有的粉蒸肉配方,若是不够美味,只是食材之故。
这个世界的食材虽不比仙界那些富含灵气的地方,但相较而言食材也是极为优秀,故此,缘夭对这粉蒸肉抱着极大的期盼。
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