丈夫有闺女的辅助照料,只要好生养着就不会有后遗症,闺女顺利毕业,虽然没参加工作,但是自身优秀能力出众在家就能把钱挣,郑海娟顿时间,再满足不过。
沈芮给郑海娟搭把手,很快就把午饭要用到的食材准备好,该清洗的清洗切块切丝备用,该泡发的咸鱼先清洗好泡上了,郑海娟先把米饭闷上,就开始准备炒菜。
沈家焖饭用了电饭煲,但是平日里炒菜,还是惯用柴火灶,沈长华腿不能动却也没闲着,等妻女准备好食材,就把引火烧锅,他坐在轮椅上守着灶台,烧个火还是力所能及的。
郑海娟先把排骨剁块焯水然后加水放些香叶八角葱姜调料在里面一个灶里炖着,然后嫩南瓜细细切成丝,放盐杀水,再放鸡蛋面糊调料最后下锅煎成小饼,香甜鲜香,也就这个季节南瓜刚刚挂果没多久才能吃得到。
搁以前,南瓜也是一定的口粮,不是疼孩子的人家,哪舍得做这费油又浪费一个南瓜给孩子做这费工夫的咸食吃。一个小青南瓜也就够做一次吃的,但是一个青南瓜长成熟,那是一家人一顿都吃不完的。
咸鱼泡软切块,在锅里煎香,放葱姜,倒入提前调好的红烧汁,然后开始焖炖,待到快出锅的时候,郑海娟先给丈夫盛出来几块单独放在小碗里,然后往里放入沈芮切好的辣椒丝爆炒,咸香适口下饭的红烧辣炒咸鱼就成了。
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