吃罢饭，趁着小东西睡着，没粘着他，沈芮开始调和起了腌料，顺带的，沈芮还找小舅妈拿了些鲜五花肉，同样腌制上，一会儿可以顺便考个脆皮五花肉，这个在后世有一段时间，非常的流行，口感也不错，年轻一辈是挺喜欢的，五花肉的新吃法。

小舅妈又拿了些牛羊肉，以及鸡心鸡翅年糕之类适宜烧烤的东西，和沈妈一起该切的切，该收拾的收拾，交给沈芮一并继续腌制上，也是动一次烤缸，架一次烧烤架，多弄些花样，一会儿亲戚们都来了，刚好围着炭火自给自足，乐呵乐呵。

休闲娱乐，大人小孩都能体验新鲜，总比男人们凑一起打麻将，吸烟弄得屋子里满是烟味的好。

郑海朝那边也没闲着，他这是用和人请教的小技巧，开始剔除一些不必要的骨头，平时杀猪烧水的大锅，也继续烧着热水，等他做好了修整，就开始烫皮，据说这一步可以祛除异味，并且能在烤制的时候，让皮子更加酥脆。

上腌料，等待腌制的过程中，郑海朝把他秘制的烤缸在沈芮和郑天乐的帮助下，放在了院子里堆叠好的砖块上。

郑海朝是个爱吃会吃的，可以说，沈芮这方面的爱好，都是受小舅的启蒙。他在外面看过人家卖的烤炉后，回家自己用家里闲置的大水缸，故物利用，做了个乡土版的烤缸出来，之前烤过鸡鸭兔子，甚至是点心，都还挺好的，并不比市面上卖的烤箱差，别有风味，就是每次动用工程量大了些。

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