沙葛就是凉薯，一样东西两种叫法，村里的人都叫凉薯。

景睿忍住了想掏耳朵的冲动：“你说这凉薯亩产多少？”

景睿怎么样也想不到这世上除了红薯还有沙葛能亩产几千斤甚至上万斤，这绝对是穷苦人家的福利。

现在粮食产量高了，但是有些没有田的人依然吃不饱饭的，那些人就是靠吃红薯充饥的，但是红薯虽然产量高，却不能空腹吃的，空腹吃会有烧心的感觉。

红薯就是平时吃多了也会经常打嗝。

现在凉薯也能亩产上万斤，那么那些只有荒地的人也能种上一些凉薯来吃了。

“大哥没有听错，的确是几千斤甚至能上万斤。这凉薯倒是个好东西，既能生吃，也能熟吃，很清甜，而且多汁，生吃就像水果一样，熟吃也是一道美味的菜，凉薯块根耐贮藏，可以调节冬季的蔬菜供应。

还有因为凉薯的老熟块根淀粉含量较高，能提制淀粉和加工成凉薯粉，凉薯粉能存放的比较久一点，它可以做主食，这样和红薯一起吃就不用担心烧心了。”

“凉薯粉容易做吗？”若是容易做，就将凉薯粉的法子公布出去，让百胜自己种凉薯，然后自己做成凉薯粉。

以前朝廷便将红薯粉的做法公布出去了，现在许多杂货铺，面铺都有红薯粉条和红薯粉卖，价钱不高，但是许多人都爱买来吃，冬天的时候一碗酸辣薯粉下去，整个人都暖和了。

“不难，和红薯粉差不多，只是因为凉薯比红薯多汁，所以出粉量要比红薯少一点。”晓儿摇了摇头，粉条的制作方法都是大同小异的。

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