小二点点头表示记下来,东家说的话都是对的,她只需要照办就是了,其它的事情他根本不用管。
晚上汤婶子开始给唐梓准备住的地方,唐梓年纪小但是极力表现出想要自己一个人住的意思,汤婶子只好说明天把自己旁边的屋子收拾出来给她住,但是今晚唐梓只能先和汤婶子一起住了。
“汤婶儿,以前‘食珍’有多少人啊?”唐梓白日里看着这里实在是大,就连小二厨师住的房间都是连排的。如今也只有大堂和二楼的雅间开着一些,往上的雅间像是再也不开了。就算桌椅字画齐全也总有种萧瑟之感,不知往日该是如何繁华。
汤婶子叹了一口气,眼中露出追忆之色,“小梓啊,我还是个年轻小姑娘时‘食珍’早已名震一方,那时候的小姐贵人们啊都是这里的常客。一到过年过节都派下人来排队,幸运的才能买到菜品回去呢。
我长大一些,这世道变了,那些小姐们贵人们不知道去哪里了。但是还是有不少身份贵重的客人,老饕时常光顾,外面的光景如何一丝也改变不了这里的样子。我进来的时候只是厨房里一个小小的学徒,我的师傅底下就有二三十名学徒。厨房里热火朝天但是井然有序,我们从白天忙到晚上,香味儿从没断过,最期待的就是晚上算账。
你没见过吧,两排的算账先生齐刷刷地拨算盘,那声音清脆的很。先生们的手不比大厨切菜的手慢,劈里啪啦的。要是收益多,糕点师傅就会拿出剩的糕点分给我们这些小学徒,每人最多一块儿可好吃了。”
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