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063 酥豆

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“回来了?”说话的是在门口收整柴火的柯二嫂,自从红糖那件事之后,她跟柯百佳的关系似乎就更亲密了。

柯百佳点点头,跟二嫂在门口说了几句话,出去疯跑了好一会的柯红军就回来了,后面还跟着小强和一个流鼻涕的小男孩。

柯百佳认得,这孩子是队上王婶子家的孩子,今年好像七岁,还是八岁?

这个年龄就记不太清楚了。

“姑姑!”柯红军吸吸鼻子,告状一样指着王沟子:“他说我们家酥豆不可能是姑姑做的,非说我们去城里买的,姑姑你快告诉他,酥豆是你自己做的。”

柯百佳都乐了,小孩子争论的点真是大人捉摸不到的。

要是成年人来说这句话,那妥妥的是夸奖是表扬啊。

轮到小孩子这边,就整成了争论对错了。

不过柯红军似乎很在意这件事,憋着劲儿的样子,似乎是非要得到柯百佳的肯定。

柯百佳就随了他的意思,回答道:“那酥豆是我做的,你要尝尝吗。”

王沟子立刻吸吸鼻涕:“我要吃!”

柯百佳去了屋子里再出来,手里多了一把酥豆,给王沟子一半,剩下的分给柯红军和小强。

她上次做的酥豆,一半给姑姑带去了,还有的自己留了点,也不剩多少了,所以柯红军和小强两个娃娃还是馋的。

一次捏了两三颗放在嘴里,咬下去嘎嘣脆,又不会硬到磕牙,香喷喷的。

其实酥豆并不难,挑选完好的黄豆,在清水里泡上两个小时,泡好之后擦去多余的水分,在五成油温的锅里油炸到酥黄,然后就过滤一下多余的油份,晾凉后撒上一点点的细盐巴和辣椒粉孜然粉花椒粉之类的。

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