不知道是不是因为这个缓和时间吓到柯百佳了,次日她送饭就是送到了就走,也没跟平常一样还要留下来欣赏振清哥的风暴进食。
商振清轻咳一声,也埋头干饭,没有去挽留。
两人虽说有些相处跟老夫老妻一样,都开始互相照顾和帮助对方家庭以及长辈了,但是吧,除了亲亲抱抱搂一下手再不小心探索一下腰线后背啥的,是真没做到那一步。
不光是柯百佳觉得昨晚冲击太大,连商振清都觉得自己昨晚简直跟三月的猫一般。
佳佳不喜欢激进的他还是再按捺按捺吧。
不喜欢激进的柯百佳,正在做佛跳墙。
这道菜还正好是师父给的国宴菜单中的一样。
将水发鱼翅去沙,剔整排在竹箅上,放进沸水锅中加葱段、姜片、绍酒煮十分钟,支其腥味取出,拣去葱、姜,汁不用,光是这个步骤就看出来了,精细从这一步就开始了。
随后将箅拿出放进碗里,鱼翅上摆放猪肥膘肉,加绍酒,上笼屉用旺火蒸两小时取出,拣去肥膘肉,滗去蒸汁。
鱼唇切块,放进沸水锅中,加葱段、绍酒、姜片煮十分钟去腥捞出,拣去葱、姜。
金钱鲍放进笼屉,用旺火蒸取烂取出,洗净后每个片成两片,剞上十字花刀,盛入小盆,加骨汤、绍酒,放进笼屉旺火蒸三十分钟取出,滗去蒸汁。
鸽蛋煮熟,去壳,鸡、鸭分别剁去头、颈、脚。猪蹄尖剔壳,拔净毛,洗净,羊肘刮洗干净。
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