见大家都吃的很开心，叶姣姣的心情也很好。

跟直播间里的观众们互动了几句后就开始做最后一道菜，香菇板栗。

叶姣姣今天定的三道菜都属于简单易上手的菜色。

除了麻婆豆腐在调味上稍微有点麻烦之外，像芙蓉鸡片和香菇板栗的制作步骤说起来其实就那么几句。

下锅前，叶姣姣先将香菇切片备用，再用刀砍一下板栗，刀入栗肉3/5，这里需要注意的是皮壳得要相连。

等处理完板栗后直接放入清水锅内烧开一分多钟。

待壳裂开后趁热剥去外壳和内皮，用刀将栗肉切成厚片。

香菇和板栗都准备好就可以开始热锅了。

锅烧热，放入豆油，将香菇、板栗同时下锅煽炒，然后依次加入酱油、糖、姜末、与鲜汤一同烧开。

火势改成小火，焖三分钟，再改用旺火，加味精，用水淀粉勾芡，翻炒几下后淋入香油即可装盘。

【啊，这个软趴趴、滑溜溜的香菇第一口吃下去总觉得嘴里怪怪的，但慢慢抿一抿，还怪香的呢！】

【这三道菜真的很容易上手吗？虽然我是个厨房杀手，但我真的好想学会这三道菜啊！实在是太香了！】

【吃完才发现，今天的菜色貌似有点素诶？】

【我也发现了...只有咕咕鸡的肉...】

【噗呲！小姐姐不会是被榜一大佬给吃穷了吧？】

香菇味美，板栗微甜。

搭配在一起具有咸甜味的风格。

一上架到直播间试吃区，急吼吼吃完前两道菜的观众们反而慢了起来。

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