跟辣子鸡差不多，白灼虾的做法也不难。

将鲜虾洗净、剔掉虾线。

起一口干净的锅，倒入适量水烧开，叶姣姣把鲜虾下锅烫熟，等虾变成红色就捞起来备用。

直播间评论区——

【呀！是我的最爱！虾虾！】

【主播又做虾了，我真的超爱虾肉的味道，又嫩又滑，吃到嘴里Q弹Q弹的，口感超好！】

【刚才主播说让把辣子鸡的汁儿留下蘸虾是吗？没问题！我刚吃完辣子鸡。】

【啊？怎么办，我吃辣子鸡的时候就带着把里面的汁儿蘸着吃了，现在全没了啊！】

【小姐姐！看看我！我贪吃，把辣子鸡的汁儿刮干净了，我一会儿吃虾虾的时候要怎么办！！！】

以一个很宽的白瓷盘做底，叶姣姣正忙着将鲜虾围成一个圆圈形状摆盘，余光瞥到大屏幕上的弹幕，笑了：“你们连菜汁儿也不放过的嘛？其实也没事啦，我还是会另准备酱汁儿的。”

让机器人将锅洗干净，叶姣姣再次往里倒入食用油烧热开始调配酱汁儿，把姜蓉，蒜蓉下锅爆香，后倒入少许酱油、食盐，撒上红椒粒，翻炒均匀出锅，葱花装小碟，把锅里的红椒等一起倒入小碟，用余温把葱花烫软。

白瓷盘很大，把鲜虾摆成了圆形，中间有特意空着一个小碟的位置，现在酱汁儿准备好了，正好把烫好的调料汁盛入小碟子里，放到鲜虾中间。

没有复杂的花样儿，一圈白灼虾围着酱汁儿，淡淡的海鲜气息配着还温热着的酱汁儿。

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