倒在一锅炖煮,放材料,是最简单的烹调。
那些煎炒、清蒸才是至高厨艺,火候、时间要控制刚刚好。
别看一个炒饭、炒粉面是简单不过,厨师和普通人都会炒。
但能炒出美味就难了,有些酒店招大厨面试往往让你做三道,高、中、低。
而低的即是一个青菜、炒米荷粉或者炒面,这些简单的也是最多人吃的。
炒些普通的、简单的是等同于看看基本功,常常吃的你一大厨师炒的不行,有重要客人来吃岂不是破坏了招牌?
大多数会客酒宴都少不了这几种,当然高级的宴会炒粉面可能上不了台面,但也不排除客人喜欢吃。
酒足饭饱,几鼎肉菜连汤汁都让三个酒囊饭袋一扫而光,三人神情惬意倚在木案上,用细竹签剔着牙齿。
小三儿欣赏着已变回一把普通墨绿色的轩辕古剑,突然间想起了什么:
“二老在轩辕剑发生异象之时,可否听到了一个中年男子的声音?”
二老对视一眼,公输复道:“没,你听到甚?”
“真没有?不可能啊,当时我听的很清楚!”小三儿肯定道。
公输展也摇头道:“真没有什么男子声音,小先生,会不会是你起了幻听?”
“幻听?”小三儿掏了掏耳孔,拍着脑袋。
“不会吧,难道是轩辕剑引起幻听?对了,当时的轩辕剑也同样有呜呜声音,你听到了没?”
二老再次摇头,他们两父子认为是小三儿产生了幻觉。
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