小三儿把另一个石灶柴火加猛，看着锅中开水道：“你说的有点对，一般人是吃不了，太贵了，一小块就一金……”

“那心贵，有人会去吃么？”雪凤好奇道。

“会啊！便宜的他们还不吃呢，会影响身份，那酒馆吃的是关系，食物好不好吃不重要，比如同样普通的羊肉，老板说是用甚珍贵的百年人参、千年灵芝喂大，就可以卖多几百倍的钱。”

小三儿把嫩白的竹笋放进开水里，盖上锅盖。

“老板很奸诈耶，食客也很笨！”蓝凰往五花肉的灶加了些干柴道。

“你情我愿，谈不上奸诈，以后我也开一间，进门都收十金的，做做大奸商……”小三儿捞起竹笋，倒进冷水盘中。

“华安，把竹笋切，我切两条你跟着切。”

小三儿拿着一条手臂粗嫩黄的竹笋放在砧板上，从中一开二，斜四十五度角，刀速并不快，一会儿一片片半月型牙签般厚的竹笋就切好了。

手拿着另一条竹笋，从中一开二。顺着长形切到边，尾部不切到，顺竹笋斜四十五度角左右切了六、七刀。

拿出一片递起，原来是菱形块的薄竹笋。

“看明白了吗？切完浸在冷水中。”小三儿望着华安道。

“公子，明白了。”华安手痒痒，看着切出来的竹笋很漂亮。

“圣主，竹笋切的又薄又好看，想不到切菜也那么多花样吔。”蓝凰要不是要照看她的菜，都想推开华安亲自切下试试。

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