粤式早茶很讲究,茶是茶,笼是笼。
早就听过人家说喝早茶,也知道赫轩酒楼出名,但没想到大早上都要排队,今天这排场果然突破了她的想象。
Alice带她坐在靠着海边的位置,洛心似在看风景,Alice在菜牌上飞快的画着。
等她转过来时,她已经点完了菜,一身浅绿色旗袍的茶艺师都过来冲茶了,先不说茶碗,单是茶壶都是大写的精致,红泥小火炉,晚来天欲雪,能饮一杯无。紫红色的茶壶正放在酒精灯上烤着,最是美妙的是那珐琅彩合金的杯垫,釉彩温润,配的是磨砂玻璃顶杯。
Alice听许君说她胃不好,特意点的普洱茶,普洱茶色红亮,放在磨砂玻璃里像是桃红一杯酒,挑拨着驿动的心,红泥小火炉加上桃红柳绿一杯茶,色香味俱全的茶!还没上菜这茶就满足了她的味蕾。
Alice拿起一杯茶刚准备喝,洛心似直接拿着茶杯碰了一下。
“又不是喝酒,你干嘛碰杯?”
“气氛呗,这茶这么美怎么也要碰一杯。”
“一堆歪理。”
碰了杯的茶,洛心觉得特别好喝。
放下茶杯,Alice叫的点心陆续上场。有些点心的名字洛心似听都没听过:比如,九唔搭八响螺笋丝汤,荔湾艇仔粥,陈皮伦教糕,竹笙马蹄墩雪莲。
最后一个上的更是让洛心似瞠目结舌,雪映红沙,洛心似以为是某种面食,Alice告诉她那是用鸡蛋清做的,每一样菜都颠覆了洛心似的想象,赫轩大酒楼早上七点开始就陆续有客,真真映着门口的几个大字:客似云来。
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