烤炉做好多日，一直未曾启用。这么个庞然大物置于后厨，众人对它已经好奇多日。

柳夷光熟稔地生火点燃炉子，并对老钟道：“这木材一定得用枣木或果木，这是万万不能省的。”

老钟答到：“您放心，先前就得了您的吩咐，已经同卖柴的说好了，专门提供果木柴。”

柳夷光微微一笑，便开始教授烤鸭的做法。众人也是头一回看她处理活鸭，要说这算是腌臜活，没有哪个小娘子愿意做。可是她一上手，没人觉得这活儿脏，反而令人觉得精彩。最难的是处理内脏已经给鸭子灌水吹气。

“这便是烤鸭的秘诀所在。”柳夷光将鸭子挂入烤炉，炙烤的时候火候如何，手法如何，她都细细说明。

新来的几个少年，又紧张又兴奋，她说的话一字不落的记下。

渐渐的烤鸭的香味就飘散开，众人拼命地咽着口水。

这香味好似将钟记都笼罩起来，前堂中，闻见香味的众人坐立难安。

柳三郎君看着二位淡定的兄长，不自觉地咽了咽口水，“你们闻到了吗？好香啊～”

两位兄长不说话，柳三郎君站了起来，将窗户打开，“问道了没？不知道是什么香味，太邪门儿了。”

跑堂的小二听到他们说话，忙跑过来，寻问：“三位郎君，有何吩咐。”

“这是何香味？”

小二道：“是柳娘子烤鸭的味道，这香味可太特别了，小的闻了，口水就流出来呢！”

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