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第三百一十二章:恬恬的手告诉自己,不,你没有。

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柳师傅把恬恬带到专属他一个人的揉面小厨房。

指着那一大袋的面粉,说道“我们做面,甚至小姑娘,你要做的长寿面也是同样的。”

柳师傅说:“首先我们就得揉面,然后再拉面,在配汤料。这三个看似简单,其实在揉面的时候,取决于你放水或者面粉放的程度,并且还有你揉的力度,一旦面硬了,那就在第二部拉面的时候就不好拉而且还容易断,并且第二步的拉面也是有讲究的,所谓拉面一旦断掉了,那就正面也就做的一瓜水似的,很吃面的心情,更重要的一步就是配汤料,这面的味道大部分取余这个汤的味道,汤不好喝,那这面下的完之后,面吃起来的味道也是十分的差。”

柳师傅在前面说了一大串的话之后,清了清嗓子又说:“所以这三部看似简简单单,其实十分的困难,同时还需要一些小技巧。”

在柳师傅身边的恬恬,听到刘师傅说的那一大串话,眼里充满迷茫。

恬恬抬起爪子,提问道:“那如果第一步和面的时候一不小心放多了水,怎么办?”

柳师傅听到恬恬问道:“很简单,再放一点面粉上去,直到面团不黏稠,可以揉之后再停止面粉。”

“哦~”从来没有下过厨的恬恬点点头,表示自己知道了。

“那我们快开始吧!”恬恬眼里带着对新事物的一股兴奋的情绪:“我们快一点吧,不然白初哥哥醒来,恬恬就给不了惊喜了。”

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