番茄酱色泽红亮,酸甜的香气在火房回荡,趁热下入一小搓食盐提味,董有果用勺子舀了一口送进嘴里。
“哇,好吃!我可以全部吃完!”
看三丫如此激动,李英兰一点不意外,在后世小孩都爱番茄酱沾薯条这种小吃,想起薯条,对啊,她可以用另外一把波浪刀做个油炸土豆。
“老大媳妇削几个土豆给我,不用切。”她特意嘱咐了不用切。
把番茄酱舀起来装罐,又用波浪刀,把土豆切成细长的狼牙状,下锅宽油炸制金黄酥脆。
土豆被分成了两碟,一碟是给孩子吃的,原味蘸酱,一碟是给大人吃的,她用辣椒面和香葱香菜,放酱油醋调味以后拌土豆。
端上桌,董花生和董有果每一口土豆都要裹满番茄酱。
杨秋花之前帮着摘菜,看见他们在火房捣鼓,自然不参与的,吃东西的时候才到场。
淀粉美食,老少皆宜。好吃的狼牙土豆,征服了所有人的胃口。
等两盘扫空了,李英兰问道:“用它摆摊如何?”
方桂香两眼放光:“我看行!”
杨秋花吃饱了,咂咂嘴道:“我看不行,太浪费油了,而且会弄得家里全是油烟气。”
虽然不知道她是不是有私心不喜欢油烟气重,但她这话倒是说在点子上。
原本还笃定想靠炸土豆出摊的心思,忽然被泼了一盆冷水。
“可不是嘛,油多贵啊!罢了,我也就是随便想想……”
她家现在没有产油的能力,如果靠每日买油来炸土豆,估计又累又挣不到几个子,何苦折腾。
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