杀好的禽类,被李英兰下重料腌渍,制作成腊鸡和板鸭,连同董有林去帮忙杀猪,拎回来的上好猪五花一起,被架在小院外熏。
“老大媳妇你记得,这熏腊肉也有讲究,用香柏做柴为佳,加上一些果皮来增香。”
“老大你去多砍多多的香柏枝回来!”
“先用木材引火,等火星子燃起来,手疾眼快地盖上青翠碧绿的柏树枝,明火就压下去了。”
李英兰特意演示,然后把以往日积月累的柚子皮、橘子皮全部拿出来依依扔进去。
“咱家得有人轮流守在这里,最好熏三天。”
方桂香眉眼含笑:“我来!您休息。”
李英兰从善如流地应下,一个人背着手去田地里转悠。
近来她一门心思扑在盖宅子上,倒疏忽了对田地的了解。
看着地里的小麦在冬季傲然挺立,还没有抽穗,李英兰观察了长势,面露不满。
“冬种的小麦生长期长达300余天,按理说我有空间土加持,不应该这么慢?是不是营养不够?”
考虑到家里处处是花销,她预备年后开饭馆,如果有麦芽糖,她可以做许多精致的糕点,倒不至于在糖类的材料上捉襟见肘。
举目四望,周遭无人,她闪回空间抬出一袋肥料出来。给几亩地全部施肥完毕,才拍干净手转身回家。
撞见董有林正得空和他媳妇聊闲篇,清了清嗓子叫人干活。
“老大,去找宽大的油布来,用它给田地搭上大棚。”
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