东北农村那会儿夏天吃肉的不多，偶尔解解馋，因为不好放，那会哪有冰箱。

小伟家这里买点肉要走出去十几里地，平时也舍不得。一般都是冬天买肉回来，挂到外面就冻住了，能放很久。还得尽量买肥的炼油，平时就是用荤油做菜就当吃肉了。

小伟说：“又不是外人，嫂子你别这么客气。”

嫂子看着张旺说：“那我再炖点芸豆，做点苞米饭完了把饽饽蒸上，行不？”

东北农村五六月份正是青黄不接的时候，地刚种下，家里真没什么菜，这段时间每家都是对付。

东北最长见的菜就是芸豆，早豆晚豆紫豆面豆无筋豆，从五月底开始一直到十月初，然后韭菜，这个割一茬长一茬，从开春能吃到上秋，然后就是葱了。其它大部分菜都得等七八月份以后才有。

只有土豆和大酱是一年四季不会断档的。

小伟看了看小红，对张旺说：“刚才下车光顾说话了，你一回来就跟着进来，我买的东西还有车上呢。”扭头出院，到车尾箱里把从宾馆里拿的肉、鱼和菜拿了出来。

进院把东西递给嫂子说：“我是从关门山水库那边的宾馆里和老板匀的，没拿多少。”张旺说：“回来就回来呗，还拿什么东西呀。接着吧，就做这个。”他对他媳妇儿说了一句，嫂子这才把东西接过去。

大伙进屋，嫂子在外屋弄饭，大伙就在层里炕上坐下说话。

小伟和小红跟张旺媳妇儿都不熟，张旺结婚的时候俩人都在县城呢。而且东北农村讲究比较多，一般男的和女的接触都比较避讳，只有一个堡的或者是一起长大的这种才会熟悉一些。嫂子是外堡的。

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