小伟说：“蛋糕店不用那么小心，怎么说也是省会城市，开个二三十家啥问题都没有，奉天我估计五十家都没问题，关键是现在咱们没人，所以就只能选相对好点的地方少开几家。饭店先开一个我同意，感觉这边消费不一定有那么高。等楼盖起来弄个大的，吉北省总店，弄他四千个平方。”

陈辉大惊失色：“五十家？房子全买呀？”

小伟笑了，摇了摇头拍着陈辉说：“小店，几十百八个平方那种，就是个销售点儿，租就行。商场里，购物中心边上，居民区，一个店二三个人，像龙城那种。或者可以在车站或者居民区开更小的店，就叫面包房也行。关键是铺开，让人走到哪都能看到咱们牌子，不管是大牌子还是小牌子。”

陈辉呆愣愣的看了小伟好几秒，说：“找地方谈价钱装修进设备，卖货供货财务管理，没有个二三十个人能忙活过来不？还得有师傅。一个店最少一个吧？”

小伟让陈辉的样子逗乐了，说：“一个市，比如这种省会城市，开三到五家大店，把主要商业区占了，然后就是铺小店。我打算一个省成立一个总部，奉天的就放在中街那，上面那两层不是留的办公室吗？三四十人坐得下。

下面地市开个二三家大店，然后铺小店，咱设城市经理干什么？玩啊？主要不就是物料，财务和店面管理吗？这个店面管理就包括店面的开发。他们找地址做报告，由总部这边核查拍板。这些人从社会上招就行了，也不用懂技术。”

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