比赛正式开始了，林忆莲也是帮忙先处理五花肉，大表哥跟小表弟还有大表哥则是一起帮忙拆螃蟹，钱师傅则是教他们怎么拆螃蟹。

大表姐看着螃蟹也是都快要流口水了说道：“我都快要流口水了，好想吃啊。”

教会了大表哥他们之后，林忆莲也是突然喊道：“钱师傅，现在我想问你一个问题，就是你看这个肉，这边瘦的跟肥的，不一样多。”

钱师傅则是笑着说道：“这个肉呢，按照自己需要的比例，一般我们是取精的肉七分，肥的肉三分。”

林忆莲这个林忆莲当然是知道的，现在的问题是这块肉的精肉跟肥肉的比例不对啊，林忆莲也是拿起肉说道：“对，像如果这一块，你看它瘦的比肥的多很多。”

钱师傅则是说道：“这个肉呢是黑猪肉，这个肉特别好，越是好的肉越是肥膘厚。”

林忆莲也是只好说道：“好的，所以我现在这样子切，是对的吗？”

钱师傅点了点头说道：“对，你这个可以，你非常棒，其实我一看你就会做这个，你做的很好。”

小表弟这时候也是跟大表姐说道：“其实我觉得我们可以分工，你就把那些螃蟹腿挤出来就好了，我跟舅舅就把这些蟹黄给弄出来就好了。”

因为是在游轮上，大表姐披散的头发也是被吹的没法干活了，所以便跟化妆老师要了一个皮筋给系上了。

大表舅就比较馋了，一边拆着螃蟹的蟹黄，弄到一般的时候说道：“这个不太好弄了，这个算了吧。”

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