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第一百二十五章 学做糕点 豆末千层

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当晚,林书巍就找上了Velgan,两人的理念很契合一晚上相谈盛欢,就连秦铭找上门谈节目的事情,都被他给推到了明天。

第二天一早,公孙昊如约和老豺他们这一队前往九龙池糕点厂。路上老豺高兴的问起林书巍愿意留下的消息。

“我说公孙,你是怎么聊的啊,人家之前可是世界级连锁酒店的行政总厨啊。”

“也没怎么聊,估计就是酒店的路子和他现在状态比较合拍。

这可不是我一个人的事啊,这餐厅到时候可是有你一份,等回去你也多和他聊聊你的想法。

特别是我跟他强调的差异化这一块,他希望听听更多人的建议。”

“行,我这次回去也积累了一些想法,等抽时间和他聊聊。”

聊了半个多小时,车子便达到了糕点厂,工作人员已经在门口等着节目组的到来。

进了厂区,先是参观了展览室,工作人员给几人讲解了豆末糖的发展史。

“豆末糖是我们杞湖县历史悠久的传统糕点,以香、甜、酥、脆、入口无渣著称,选用优质黄豆作为主要原料,另加白糖、饴糖等精工制成。

精工细作的豆末糖,层薄如纸,色白如乳,食用起来,甜而不腻、松酥香脆、十分爽口。

手艺最好的师傅制作豆末糖需要70多道工序,能把一粒豆末糖加工到29层,现在机器制作的标准是18层。”

Velgan听完翻译,当即惊叹道:“这样一块长度不到5厘米,厚度1厘米的糖块,能有那么多层?”

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