这第三道菜则是有点耍赖了,选用的食材就是公孙昊投资正在恢复种群的光肋螺蛳。做法却很简单,取出螺肉之后过水煮熟,然后撒上黄豆面和辣椒油。
贰茅拈起一块螺肉之后便发现了不同。
“你用的这螺蛳是什么品种,螺肉怎么那么大?”
林书巍见难得有贰茅说不上来的食材,心情一阵大好,卖了一个关子接着问道:“做法难道没有什么特别的地方么?”
“别插话,快说这到底是什么螺蛳品种?”贰茅有些不耐烦的说道。
公孙昊见两人斗嘴也蛮有趣的,本着看热闹不嫌事大的原则,他也没有开口回答,他想看看两人还能互怼到什么程度。
“就算告诉你也没用,这东西现在还买不着,要不是看是你亲自过来的份上,我也没法弄出来做菜。”
听林书巍的这番话,贰茅便察觉到了一些不一样的味道。
“野生的濒危物种?”他试探性的问道。
林书巍哈哈一笑道:“你这反应还是蛮快的嘛,外面院墙上那些螺蛳壳就是这个品种的。这东西叫光肋螺蛳,之前已经宣布功能性灭绝!
不过我们公孙总现在正在投资进行这一物种的种群恢复,今天这一小盘,我们去捞的时候看塘子的工作人员都是看的一脸肉痛。明年这个时候你再来,就可以敞开了吃了。”
听到林书巍的解释,贰茅顿时有点受宠若惊的感觉。他丝毫不怀疑林书巍的话,这种东西要查的话,根本瞒不住,对于这份尊重和重视,他是打心底里的感到舒服。
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