他们到了一个小二楼的底下，停住了脚。这个二楼上面写着：“花四铁锅炖。”

邱轼指着这个二楼笑道：“老弟，就是这一家，在这周围一片地方，只要是想吃铁锅炖了，绝对头一个想到的就是花四。他们老板跟我还算有点交情，所以我对这里面的排骨啊，小鸡啊，还算知道来路，收拾的也干净。吃的还是比较放心的。味道一会尝一尝，看看跟你小时候吃的比怎么样。”

“好好。”范克勤也是笑道：“哎呀，想这一口多长时间了？一会必须要好好的尝尝。”

铁锅炖这东西，很早就有了，起源不清楚，但是肯定是源自于炖菜。发展到这个年头其实在乡下的地主老财家里，有时候就做。几乎什么东西都可以炖在其中。

他们要的是炖大鹅，放上葱姜，糖，花椒，干辣椒，再放上点土豆。周围贴上一圈玉米饼子。邱轼还特意交代，往里倒了一瓶哈啤。炖到了火候，一开锅，可谓是香气扑鼻。

当然，他们要的肯定不是就这一个菜，邱轼是招待范克勤，是以加上炖大鹅一共是八个菜。要了瓶好酒。首先大家一起碰了一个，共同一饮而尽。

“来来来，动筷子。”邱轼两口子招呼范克勤“两口子”开始夹菜。

范克勤没客气，首先夹起一块鹅肉，又夹了块土豆，往嘴里一放。

嗯，你别说，炖的火候是刚刚好，香气全都进入了肉里。土豆吸收了鹅肉和各种香料的味道，又面又香。

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