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101、西湖醋鱼(求票求订阅)

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厨房里,夏杰随手招出无人机,还没等他开口,直播间就热闹了起来。

“哈哈,不用说了,神厨杰又开始放毒了!”

“快快快,给我们看看今天有些什么菜!”

“呦,螺丝还有粉,今天是要嗦粉喽!”

“我就说嘛,螺丝还没吃呢,都快养瘦了!”

“好了,已经拿了本子,全程记录要点。”

夏杰见状笑了笑,指了指案板上的菜说道:“刚刚路上买了点菜,有草鱼、大骨头、茄子、四季豆、酸笋……有还有前几天养的螺丝。”

“哇塞,这么多菜,今天又要大吃一顿拉!”

“大力杰,你要控制你自己啊,千万别吃成个胖纸哦!”

“没关系,杰哥哥,不管你什么样,我都喜欢哦!”

“胖怎么了,吃你家粮食了,手艺人劳心劳神劳力,吃点怎么了?”

“来吧,出刀吧,兄带,我等着看你的表演!”

就在众人的议论纷纷中,夏杰已经开始处理起这些材料来。

这个大骨头,是正儿八经的土猪筒骨,里面骨髓那是十分鲜美,自然是拿来炖汤了。

因为这个骨头汤需要的时间最长,所以夏杰是第一个拿它开刀。

“咱们先将大骨头丢锅里,用冷水烧开焯水,记住,一定要用冷水烧,这样才能将里面参与的血水去干净。”

“行,没问题,这个知识点我记住了,下一步下一步!”

“啧啧,这骨头又圆又粗,看着就想吸一吸啊!”

“拿来作烤骨头,想必味道也是极好的!”

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