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242、清蒸最讲究火候(求月票)

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“哦,这么神奇?我不信!”

“都说顺藤摸瓜,难道还能吹气摸藕吗?”

“来来来,主播,别光说不练,吹一个我看看!”

“看来大力杰是个有生活阅历的人啊,童年的生活很精彩啊!”

池塘里,夏杰已经低下头,吹了一口气,另一端的终止叶上果然冒出了一个个气泡。

“看,下面肯定有货。”

说罢,他弯腰伸手探了下去,果然掏出了一根肥肥的藕段。

“你们看,这个莲藕形状漂亮吧,应该是个九孔藕。”

“主播,啥叫九孔藕啊?”

“这还用问啊?顾名思义,里面有九个洞呗!”

“那还有啥孔的呢?”

夏杰扫了眼直播间,跟着说道:“莲藕一般分七孔和九孔,像这个就是标准的九孔莲藕,又称白花藕。”

“这种藕的特点是体型细长,脆嫩多汁,用来炒或者凉拌是最佳选择。”

“像这么大的白花莲可不多见,在这片池子里,应该算是数一数二的存在喽”。

“至于七孔的通常被称为红花莲,体型短而粗,莲藕色泽稍稍偏黄一些,水分少,口感软,适合煲汤。”

“嗯,知道了,谢谢百科杰解惑!”

“我算是看出来了,主播就是一吃货!”

“那是当然,哪个会做菜的厨子,不懂吃啊!”

才采了两个藕,塑料盆就已经快装不下了。

宋小东看到这个莲藕,也是惊叹不已。

“哇塞,杰哥,你那个又粗又长,我的又小又细,根本不能比啊。”

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