有问号的观众似乎不少，夏杰微微一笑，从容说道。

“这个乌鱼子其实就是海中雌乌鱼的卵巢所加工成的食品，口感鲜香，有特殊的咀嚼感！”

“它里面含有丰富的蛋白质与脂质，营养价值很高，具有养血的功效，不仅是咱们国家的美食，而且日本人也特别好这一口，将其称之为世界三大美食之一。”

听夏杰这么一介绍，网友们也知道了这乌鱼子大概为何物。

“百科杰这知识点张口就来，不带丝毫打愣，爱了爱了。”

“世界三大美食之一，听起来就很带感啊，今天我先在大力杰这看看怎么做，回头就去买一块来试试。”

“咦，世界三大美食不是松露、鹅肝和鱼子酱吗？”

“没听主播说，是小日本口中的三大美食吗？”

“是哪三大美食呢？谁知道？”

“哈哈，我已经搜到了，原来是云丹、揆子和唐墨！”

“楼上你说的啥玩意，能通俗点吗？”

看到直播间里议论纷纷，夏杰不由得跟着说道：“那三个东西其实就是海参卵巢、海胆和乌鱼子了。”

“啧啧，这玩意看上去就胶原蛋白满满的样子。”

“神厨杰，你打算怎么做这块乌鱼子啊。”

夏杰望着菜板上的乌鱼子，稍稍想了想后说道：“这种食材要吃的话，就得吃原本的风味才是最好的，今天咱们就做一个香煎乌鱼子吧。”

说罢，夏杰就拿了个煎锅，放在灶台上，然后慢慢撕掉乌鱼子上面的保鲜膜。

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