“这羊肉身上有种膻味，咱们首先就要用大料把它给腌好了，若是等到烹饪的时候在腌，不仅仅难以入味，而且会影响到其他作料的口感和口味。”

“就好像咱们这一次使用的杜仲一样，若是将大料放在一起的话，则会使得杜仲丧失了自己原来的味道，而且滋补效果也没有那么的好了。”

夏杰对着屏幕前的观众们说道，手上开始处理羊肉的膻味。

不过，夏杰也不是第一次处理羊肉了，此刻只是简单的变换一下步骤。

这一道菜，其中的难点和大家不太了解的，就是此刻他手上拿着的杜仲了。

“相信大家对于这一味中药应该如何使用，怎么吃，怎么和羊肉融合在一起，是不太了解的。今天就带大家看一看，这冷门但是滋补效果很好的食材，咱们究竟应该怎么烹饪，才能达到自己想要的效果。”夏杰对着屏幕前的观众们说道。

听到这里，屏幕前的观众们对于杜仲的好奇程度，已经到了一个峰值，此刻接连不断的弹幕，就是大家感兴趣的体现。

“夏教授，您就快点儿说吧，我等到花儿都快谢了。”

“对了杰哥，你说这杜仲既然能够强筋健骨，还是腰部的筋骨，那么人的腰部就是肾的位置，意思岂不是这玩意儿能补肾？”

“你现在才反应过来么？从杰哥刚刚开始说这玩意儿已经十分珍惜，但仅仅只是从一颗生长了十五到二十年之间的树上，扒下来的皮，我大概就知道，这玩意儿肯定是因为其功效实在是太过吸引人，才会导致灭绝的。”

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