“爷爷，正练着呢。”

夏杰走进夏长江的院子之中，见到正在锻炼的夏长江，笑着打了声招呼：“今天是白露，原本没什么讲究的，但正好今天有心情，去收了清露，找了‘十样白’，加上村里的老鸭，今晚咱们补一补。”

闻言，夏长江点了点头，笑着回应道：“很好很好，正好这段时间我感觉身体比以前好多了，更加想吃肉了，若是在入秋的时候，喝上热气腾腾的老鸭汤，实在是一种享受啊。”

见到夏长江已经有些迫不及待，夏杰自然也马上开始着手操办起今晚的晚餐。

“老鸭汤的做法，并没有什么难度，大家注意火候即可。”

“至于这些药材，都算是中性药材，只需要洗净，然后按照我接下来的时间点下锅，咱们就可以等待老鸭汤煲熟了。”夏杰对着屏幕前的观众们说道。

“虽然之前杰哥已经讲过了，但是我之后自己尝试过，确实对于老鸭汤感觉仍然掌握不了火候，要么就是肉煮的太烂，要么就是肉煮的还不够软，没法让牙齿掉落的老人也尝到这种美味。”

“厨神杰不是说了很多次了么，不要总是想着大火猛炖，小火慢炖，才能够使锅中的鸭肉受热均匀，达到煮烂的效果。”

“是啊，心急吃不了热豆腐。尤其是煲汤，讲究的东西还有很多呢。”

看着直播间观众们互相交流煲汤的心得，夏杰微微颔首，对着直播间的观众们说道：“在节假日，煲一锅汤，让老人、小孩吃肉养身体，自己也能够暖胃，的确是一个不错的选择。”

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