当程鑫在这几天融会贯通了300道川菜秘方的经验，与历代川菜大厨们的巅峰技艺时，他的水平已经达到了一种不可言说的境地。

可以称得上是前无古人，后无来者的水平。

毕竟，几百位大师级厨师的经验，被一个人所吸收。这种事本身就是匪夷所思的。

程鑫对做菜有了自己的全新感受。

以前，他还是一名主厨时，做一道鱼香肉丝，单纯是靠熟料的技巧，把他做好吃。

当他突破到大师级厨师的境界时，在做菜的过程中还会融入自己的心意，并用巧到巅峰的技巧把鱼香肉丝做到完美。

但现在，在程鑫眼中，做鱼香肉丝就是做饭而已。他只是凭借着自己的感觉来做，没有刻意地使用任何做菜技巧。

做饭的第一重境界，停留在术。

做饭的第二重境界，不仅有术，还有情感的加持。

而程鑫现在所处的境界，是道的境界，所有经验合而为一，化为本能。

对于怎么教导徒弟，教导厨师，程鑫有了进一步的认识。

何安阳本来就已经触摸到这个大师门槛了，并不缺少术的高度，也不缺少做饭的经验，少的是做菜的一种情感。

现在，突破后的程鑫帮助何安阳找到了自己的情感。

在看到师傅兼老板的程鑫夺得全省厨师王大赛冠军，并以一敌十挑战十位大师，最后取得成功时，何安阳知道。

这是自己梦寐以求，一身追随的目标。

他很喜欢做饭的这种感觉。

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