“宋晓俊经过我的检验,厨艺已经有大师级水平了,大家要多向他学习。厨艺之道,并没有大家想象的那么难。我相信随着我的教学,你们之中有越来越多的人能够达到大师级厨师的境界。”
课堂上程鑫以宋晓俊为榜样,大大鼓励大家。
事实上这两百号学员都不差,在程鑫的教导下,很多人达到大师级厨艺水平只是时间的问题。
台下的学员们眼睛中都在冒星光。
大师,那可是标杆。
在厨师界,谁不想得到这样一个称号呢?
他们一旦厨艺达到大师级水平,等待他们的就是无比光辉灿烂的未来。
宋晓俊给他们起了个好头。
“我和大家上课也有一段时间了,大家的进步我都看在心中,可是厨师不能只跟着老师学习,还应该向食客们学习。你们骂明白吗?”
程鑫饶有兴趣地环顾四周,期待有人的眼神与他对视,回答他的问题。
“导师,向食客们学习是什么意思?我们把菜学好做好就行了啊。”
一个眼神清亮的女学员向程鑫问道,厨师向食客们学习是波什么操作?她闻所未闻。
看到懵逼的女学员,程鑫微微笑着,解释道:
“所谓的向食客们学习,就是要听取他们的意见。做饭这件事,不是冷冰冰的行为,而应该是厨师投入了情感到其中的一个过程。有了食客们的反馈,我们才能做出更好吃的饭菜。一味地闭门造车,生涩地做菜是不行的。”
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