“照蛋吃着比正常的蛋香，口感好。”

毕构端一盘油炸照蛋过来，让大家尝尝。

照蛋先蒸的，剥皮后油炸，放了点孜然和蒜蓉辣酱，口感比正常这么做的蛋更有韧性。

鸡鸭鹅会下蛋，在游轮上进行人工孵化，头照后判断出不会孵化出幼雏的蛋，拿出来吃。

换到李易那个时候，别人问他照蛋能不能吃，他保证回答不能吃。

因为蛋又不贵，你不吃这个没问题，买一斤鸡蛋才多少钱。

在大唐，李易告诉能吃，前提是要有足够的加热温度和时间，包括已经产生骨骼的毛蛋。

报纸上提供的方法为蒸，蒸汽的温度高于少开水。

蒸好了再烤或者炒，口感确实不一样，好吃，有骨头的使劲嚼嚼都能吃下肚。

土著们在学习，有教学视频，与游轮上的不一样，游轮上的照蛋不用人一个个拿起来对着太阳看。

弄个盒子，蛋放进去，有个小孔观看，能够利用自然光看到里面的情况，晚上旳时候火光更好。

天晴了，会在当地修孵化炕，过十多天，第一批的蛋孵化出来。

然后这段日子攒下的蛋用火炕人工孵化，给土著们留下温度计，手把手教。

土著遗民们好奇，蛋还能人来给变成鸟？大的那种行不行？蓝色的那种。

他们想到的是鸸鹋，那个蛋大，要是弄出来小的鸸鹋慢慢养，以后想吃鸸鹋吃鸸鹋，想吃蛋就吃蛋。

……

这边吃晚饭的时候，另外两个部已经完成了搬家过程。

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