看到我付钱热依罕吓坏了，她一个劲的说：“李哥，我不是那个意思。对不起，你不用付钱，我真不是那个意思，我是觉得那两口子一看就是喜欢贪图小便宜的人，你只要请他们一次，他们就会想方设法的来白吃白喝第二次、第三次的。”

“别担心，你说的对，应该表扬你。以后有意见或想法一定要给我说。你记得我之前的要求是账务要做到精细和明确，谁也不能破坏这个规矩，所以这个钱我还是要付的，这样就不会乱，看来我新要加一个弹性规定了。”我对热依罕说道。

“我带你们去的肯德基，他们的管理就特别到位，他们所有材料都是精打细算的，每天盘账后食材的误差允许非常小，就是为了堵住漏洞，就是说员工如果私自吃了一个鸡腿都有可能在盘账的时候被发现。”我怕热依罕误会，又多说了几句。

喀什这个城市地方小，很多人都相互认识，我也已经认识了不少人，这又是在古城里。无论是我还是店员们今后难免会有吃人情的时候，为了不开这个口子，就需要从我做起。

我发微信给玛依莎，让她加一条管理规定，就是任何人没有权利私自同意其他人的赊账、打折、免单等优惠或免单。

遇到投诉时按投诉流程处理，那个流程有如何赔付顾客的规定。比如客人对食品卫生问题或饭菜质量问题等进行了投诉，经过核实确认后是可以直接免单的。必要的情况下还可以赠送额外的餐食来平息顾客的怒火。而所有的损失由营业员来承担，这样也督促店员认真负责。

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