曼哈顿的街头今天多了一辆名叫杰出的快餐车。快餐车在纽约街头很常见,即便是在高楼林立白领聚集的曼哈顿区也有许多快餐车。
纽约的生活节奏很快,许多办公室白领并没有时间在中午悠闲的吃顿午餐。
大多数人的选择都是快捷方便的快餐,如果一辆快餐车能够做出足够美味的食物,那么他很容易就在这里获得一批拥趸。
李杰的快餐车只提供少数种食物,杰森特制汉堡,杰森秘制香肠,杰森挂包,以及搭配的薯条小食。
其中除了挂包是传统中国菜,其他的两种都是李杰经过改良后的西式食物。
与前生开遍中国的开封菜与麦叔叔的汉堡不同,真正传统的汉堡其实还是很讲究的,并不是简单的垃圾食品。
纯牛肉的汉堡排吃的是牛肉的香气与鲜美的汁水,牛肉与猪肉按一定比例混合的汉堡排则是吃的口感与猪肉香。
许多知名的汉堡店里面的汉堡搭配的酸黄瓜与奶酪都是特制的。而有的考究的店家连汉堡的面包都是自己烤制的。
李杰不大可能自己去烤面包,所以找了纽约著名的面包房胖约翰订购了汉堡面包,每天订购两百个。
而李杰制作的香肠则是参考了墨西哥香肠与中国广式腊肠的风味而融合出来的新口味。
去掉了广式腊肠中的酒味,保留一定的甜味和广式腊肠的香味,在融合上被大多数美国人所接受的墨西哥肠的辣味。
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