茶园之中，安虎盘坐在地板上，目光紧紧盯着对面的酒楼，这是宁不器交待给他的任务，所以除了吃饭、方便之外，他基本上都是一动也不动。

院子里传来一阵的唱戏音，老人的声音依旧难听至极，安虎低头看了一眼，伸手挠了挠头，一脸难受的表情。

宁不器走进院子的时候，老人这才收了声，好在这一次他没有穿戏服，倒不至于过于古怪。

“你来了？早上我问那个傻大个，他说你出去办事了，我等了大半天了……走了，昨天我依着你的方式炒出了白茶，你来试试看。”

老人拉起宁不器就朝里走，一边走一边说道：“这白茶炒完之后果然很香，褪去了绿茶的苦，但却又不像是红茶那么冲，真是不错。”

一楼的茶室中，老人为宁不器倒了茶，他喝了几口，这才点了点头道：“不错！只不过发酵时间太短，一天远远不够，喝起来都没有发酵的感觉。

而且叶子太大了，最好用今年的新茶来做，只取芽头，通常来说，绿茶以清明前的茶为好，就叫明前茶，之后的春茶，适合白茶、红茶等。

至于黑茶那倒是不挑剔，秋茶也行，当然了，明前茶的价值肯定要大于明后茶，而且差别相当大，这还是在北方，若是在江南，还有最顶尖的雨前茶。

雨水季节已经到了，江南的茶树开始生芽了，这个时候的茶叶制成绿茶，当真成是真正的回味无穷。”

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