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“祝队长，你这冤枉我们了……我们三个现在进了一班，别人都说苦，但是，我们师兄弟觉得和以前比起来，那真的是在天堂了！”一个叫方忠的小伙子说到。

“是啊，是啊，方师兄说得对，比起学生意，现在的日子真是好过，吃得饱，睡得足，隔三差五有肉……还不用扛大包抬酒瓫，真真是舒服……”说话人叫瞿飞。

三人都在万兴酱园里学生意，最小的丁鹏没有说话，但频频点头，显然对两个师兄的话深以为然。

“祝队长，都说最苦三件事，打铁摇船磨豆腐，其实啊，都是说说，我们做酱园行的苦，那才真叫苦！”

“打铁夏天热，但冬天舒服啊，摇船要起早，但晚上能睡觉啊，磨豆腐就不说了，嘴巴干了就有豆腐浆喝，还能偷吃点豆腐皮……是伐…”年纪最大的方忠说道。

酱园曾经是个发财的行当，柴米油盐酱醋茶，酱排第五，而且浦东和上海做菜都讲究浓油赤酱，这酱油的消耗量自然少不了。

做酱油看起来简单，但实际上进入门槛很高，传统的酱油都是靠天吃饭晒出来的，要想酱油香，那么从酱油酿制成功后至少要经过整整一年的晾晒才能勉强够用，一些考究的酱油甚至得晒上三年。

这种超长的时间导致了开酱园需要沉淀入大量的资金，而且晒酱油需要足够大的地方。

酱园不是小门小户能从事的行当，多是本地富商，手里有钱家里有地，想多开个财源，不求爆赚但图稳定。

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