饭团是日本传统食品,后传到世界各国。梅子饭团,由馅料是腌渍酸梅的三角形米饭团外层如海苔包裹制成。大米是提供B族维生素的主要来源,青梅具有增进食欲,恢复体力,消除疲劳等功效,是老弱妇孺皆宜的食品。
楔子·月下小馆
月亮升起的时候,白日里无限繁华的龙胆京也会慢慢安静下来。街上的行人从车水马龙到涓涓细流再到零星的几个,各个铺面将灯熄掉,关上大门,再加一把粗木的门闩,远望过去好像一列列星星突然灭了。
然而,这对我来说却是一天的开始,叮叮当当地整理炊具,噼噼啪啪地添柴加火,将陶制的砂锅放在灶旁,让它里面的粥一直温热……直到远方的梆子传来第一声初更,吱呀呀地推开木制的拉门,不早一秒,也不晚一秒。
我的菜单上只有清粥和小菜,这是免费的。其他菜单在客人的心里——他们想吃什么都可以点,只要我会做,就给他们上菜。
百花楼主月羞花是江湖上“坏女人”的代表,多少的少侠、大侠、长老都曾拜倒在她的石榴裙下。她的来路、武功甚至真名一概神秘莫测,所知的只有“月羞花”这样一个绰号。
许多年前,她来到我这里,点了梅子饭团这道菜。但她嫌市面上的梅子总是太甜,问我能不能为她单做?我应允了,她便一连来了数年,每个月的初七都会翩然而至。
第六话 梅子饭团
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