董山河以前只是听说过长江刀鱼而已，从来没有见过长江刀鱼长成什么样子。

对着培养刀鱼的池子一看，董山河顿时好奇了起来。

刀鱼看起来真的和刀子差不多，怪不得叫刀鱼。

刀鱼也叫刀鲚，是一种洄游鱼类，与河鲀、鲥鱼并称为中国长江三鲜。平时生活在海里，每年2～3月份长颌鲚由海入江，并溯江而上进行生殖洄游。产卵群体沿长江进入湖泊、支流或就在长江干流进行产卵活动。

2012年，在江苏举办的长江刀鱼王公益拍卖会上，一条重325克的长江刀鱼王竟拍出了59000元的天价。虽然2013年每斤价格从八千块钱下降到四五百块钱，但是也是一个天价。

“刀鱼的价格看来并不稳定。”董山河有信心自己能够培养出一斤重的刀鱼。

刀鱼的营养价值非常高，蕴含着非常丰富的氨基酸和脂肪酸，非常适用于人食用。

“杨经理，我现在想要购买一些刀鱼鱼苗，不知道你这里的刀鱼苗怎么卖？”董山河来到这里就已经打定主意要购买一些刀鱼苗，所以绝对不能空手而归。

“董先生，我们的刀鱼苗其实也是从苏省中洋集团购买来的，中洋集团作为中国最大的长江珍稀鱼类繁殖公司，他们也仅仅的培养了不到四十万尾刀鱼苗，如果不是我和中洋集团的总经理是同学，我们这里也不会有长江刀鱼的存在，如果你真的想要购买一些刀鱼苗，我可以作出决定给你八十块钱一尾的价格。”

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